蒸饼

  • 拼音zhēng bǐng 
  • 注音ㄓㄥ ㄅㄧㄥˇ
  • 近义词
  • 反义词

词语解释

  1. [steamed cake]用发酵的面蒸成的叠层饼,中夹芝麻酱等

国语词典

  1. 用蒸的方式烹调的面食。如包子、馒头等。
    1. 《西游记.第六四回》:「特备蒸饼一盘,奉上老师父,各请一餐。」
    2. 《金瓶梅.第六七回》:「又是两大盘玫瑰鹅油荡面蒸饼儿,连陈经济共四人吃了。」

网络解释

  1. 蒸饼 (面食)
    1. 蒸饼也叫炊饼,是一道面食,主要原料是面粉,配料是果肉、蔬菜,调料为食用盐、食用油、白砂糖等,通过笼屉蒸制的做法而成。

“蒸饼”单字解释

:1.液体受热转化成气体上升:~发。水~气。 2.一种烹饪方法。利用沸水的热气使物品变熟、变热:~馒头。把冷饭~一下儿。...
:1.扁圆形的面制食品:月~。烙~。 2.泛指扁圆形像饼一样的东西:铁~。...

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